日常の生活の中でちょっとした楽しみを感じたい。
たとえば料理を作る時に この土地で採れた素材を選んで、作った人や畑の様子を想像してみること。
テーブルに近くで摘んだ緑を飾って、 誰かが心を込めて作った 温かみのある器に料理を盛りつけること。
湘南にも、とれたての野菜や魚、肉がたくさんあります。 そして、それらを盛りつけるべき器を作っている人たちがいます。
土地の食卓にはその土地のものを。 そんな暮らしを求めて…

今月の素材　秋茄子

今月の農家さん　井出茂康さん

今月の作家さん　木内史子さん